PAINS À SANDWICHS

CARRÉ FOCACCIA 115g

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 farine blanche / seigle / levain / origan    4" X 4"

# 755 / 72cs

CIABATTA CARRÉ 115g

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 farine blanche / seigle / levain 4"x 4"
# 756 / 72cs

CIABATTA RUSTIQUE 125g

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 farine blanche / seigle / levain 7.5"
# 752 / 60cs

NOLA 95g

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 farine blanche / épices 6.5"   
#769 / 30cs

NONNA 115g

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farine blanche 7"

# 125 / 72cs

TOSCANA 95g

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farine blanche / maïs 6"   

#120 / 36cs

CIABATTA ROMARIN 115g

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 farine blanche / seigle / levain / romarin 4" X 4"
# 751 / 72cs

​PAGNOTTA 110g

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 farine blanche / levain 4.5"
# 127 / 60cs

CIABATTA MULTIGRAIN 115g

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  farine blanche / seigle / levain / multigrain 4" X 4"

 # 158 / 72cs

TRESSE AUX OEUFS 90g

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farine blanche / oeufs / sésame 6"   
#153 / 72cs

PAIN ROND OIGNON 100g

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 farine blanche / oignons
# 754 / 72cs

CIABATTA OVALE 105g

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  farine blanche 7" 

# 112 / 60cs

SESAMILO 135g

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farine blanche / seigle / levain / 

   sésame 7.5" 

# 730 / 60cs

CIABATTA MONT-ROYAL 115g

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  farine blanche / seigle / levain / 

sésame noir et blanc 4" X 4" 

# 160 / 72cs 

PANINI MOU 70g

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farine blanche 6" 

# 111/ 80cs 

PAINS BURGER ET SOUS-MARINS

BURGER SOHO brioche 90g

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 brioche, sésame noir et blanc / 

tranché 4"
# 786 / 72cs

BURGER SONOMA brioche 90g

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 brioche / tranché 4"

# 790 / 72cs

BURGER AMSTERDAM 90g

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 farine blance / sésame / tranché 4"

# 115 / 72cs

​BURGER MULTIGRAIN 90g

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 multigrain 4" / tranché 4"
# 788 / 72cs

BURGER POTATO BUN 90g

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farine pomme de terre / tranché 4" 

# 773 / 72cs 

C-BURGER 85g

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 farine blanche / tranché 4"
# 780 / 72cs

BURGER VIMONT 90g

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           farine blanche / sésame et pavot /                        tranché 4.5"

# 817 / 72cs


BURGER CLASSIC brioche 70g

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brioche / tranché 4"

# 749 / 72cs

BAGUETTINE 7 " 100g

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  farine blanche 7"

#136 /  72cs

SOUS-MARINS blé entier

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  7" sub / 100g / 60cs / #135

 9" sub / 130g / 72cs / #109

12"sub / 165g / 60cs / #132

BRONX brioche 70g

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       farine blanche / oeufs / pavot 8"      

#812 / 72cs

SOUS-MARINS blanc

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  7" sub / 100g / 60cs / #129

  9" sub / 130g / 72cs / #130

10" sub / 140g / 60cs / #157

12" sub / 165g / 60cs / #131

14" sub / 190g / 45cs / #118

GROS PAINS

PAIN DE SEIGLE 575g

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 farine blanche / seigle  

#106 / 15cs / tranché

FRENCH TOAST 730g

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farine blanche / oeufs

#792 / 12cs / tranché

ZOULU (ITALIEN) 592g

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 farine blanche
#762 / 12cs

MICHE 12 GRAINES 515g

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  multigrain

 ​#700 / 12cs

MICHE BELGIUM 575g

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    farine blanche    

#114 / 10cs

JACK BLANC 730g

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 farine blanche
#746​ / 12cs / tranché

MICHE PUMPERNICKEL 575g

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pumpernickel

#107 / 10cs 

PAIN FRANÇAIS 575g

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  farine blanche / seigle / levain 

#794 / 10cs / tranché

GOURMET MIX 730g

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multigrain

​#798 / 12cs / tranché 

GROS CARRÉ 1182g

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 12"x 6" / 10cs / tranché

   disponible en  

 #764 levain 

       #765 concassé     #759 brioche

JACK BLÉ ENTIER 730g

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 farine blé entier 

#744 / 12cs / tranché

MICHE AU LEVAIN 575g

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 levain 

#108 / 10cs 

BAGUETTES, PETITS PAINS ET SPÉCIALITÉ

BAGUETTE "AUTHENTIC" 280g

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 farine blanche / levain 21"
#102 / 30cs

BAGUETTE BL​É ENTIER 280g

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 farine blé entier 21"
#103 / 30cs.

BAGUETTE 19" 250g

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farine blanche 19"

​#100 / 30cs

MINI CRUSTY 46g

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 farine blanche 3.5 "
# 117 / 120cs

MINI ROND BLANC 46g

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 farine blanche 2.5 "
# 122​ / 120cs

SORRENTO BLANC 46g

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 farine blanche 4 " 

# 126 / 100cs

MINI (slider) sésame 25g

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 farine blanche 2.5"
# 443 / 144cs

FRESNO 46g

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  brioche 2.5 "
# 303 / 180cs

BOL À SOUPE 270g

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 farine blanche / blé entier / seigle / levain

#144 / 30cs

BOL EN CROÛTE 230g

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 farine blanche / blé entier / seigle

#795 / 20cs

SEIGLE MARBRÉ 575g

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  seigle / pumpernickel 

#799 / 10cs / tranché

PAIN BÂTON SÉSAME 12" 25g

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 farine blance / sésame 

#750 / 150cs